utsikt over havnen i Napoli

Reise til Napoli

Napoli – skapt for det søte liv

Italias mest kjente operasanger gjennom tidene, Enrico Carusa, var fra Napoli, og det er også her vi finner Teatro di San Carlo, verdens eldste operabygning som fremdeles er i drift. Napoli er rett og slett en kulturby av de sjeldne, med historiske – og nyere – teaterscener, praktfulle kirker, slott og palasser og imponerende museer. Det er vanlig å referere til byen som et eneste stort utendørsmuseum, og det finner sted en rekke kulturelle begivenheter året igjennom. Byens historie strekker seg hele 2800 år tilbake i tid, og det gamle sentrum er dessuten UNESCO-vernet, noe som er svært lett å forstå.

Millionbyen er imidlertid enda mer kjent for å være pizzaens hjemby, og du har simpelthen ikke spist pizza før du har spist pizza i Napoli! Ingen steder i verden smaker en Pizza Margherita så godt som her, laget med frisk basilikum, de mest smakfulle solmodne tomater og den beste mozzarella, servert på en klassisk pizzeria med rødrutede duker og små mugger med vin. For øvrig kan det kun brukes San Marzano-tomater som vokser på de vulkanske slettene sør for Vesuv litt utenfor byen. Her som ellers i Italia tar man godt vare på sine regionale «særheter» innen matveien.

Les mer